4月18日下午，东方语学院越南语专业师生参观调研了位于上海市静安区的越南中原传奇咖啡，越南语教研室主任冯超带领6名学生代表参与本次活动。中原传奇集团大中华区总经理李青海与副总经理何伟标热情接待师生团队，并做指导与分享。

走入中原传奇咖啡，李青海总经理首先用越南语介绍了企业以“咖啡精神”为核心的发展理念，以及越南咖啡博物馆的建设背景与展陈内容，帮助学生在真实语境中加深了对语言与文化的理解。

随后，师生走访了企业办公区核心部门，了解跨国品牌运营与新媒体创新。企业方特别介绍了直播间业务，并表示欢迎越南语专业学子前来实习，积累行业经验。

在动手环节，师生们亲手制作了越南滴漏咖啡（Cà Phê Phin）。称量罗布斯塔咖啡粉、闷蒸、滴滤、加入炼乳与冰块，一杯地道的越南冰奶咖啡（nâu đá）便完成了。部分同学调出了近似白咖啡（bạc xỉu）的甜香口感，在苦甜交融中感受“慢工出细活”的禅意。

随后，师生共同品鉴了越南特色美食：炸豆腐、炸春卷、薄皮夏卷等，搭配生菜、紫苏、薄荷等清爽配菜，蘸以花生酱、鱼露及改良虾酱，风味层次丰富。在“舌尖上的交流”中，同学们从饮食视角深化了对越南气候、地理与民俗文化的认知。

从李总的越南语分享到办公区探访，再到手作滴漏咖啡与美食品鉴，此次实践让同学们走出课堂，在真实的商业与文化语境中感受语言与生活的紧密联结。期待未来校企持续深化合作，让更多青年以语言为基、以文化为梁，搭建中越文化交流的坚实桥梁。

中原传奇咖啡由邓黎原武（CHAIRMAN VU）于1996年在越南邦美蜀市成立，目前是越南排名第一的国民咖啡品牌，在全球超过83个国家地区销售。其中，速溶咖啡品牌G7最为有名，中原传奇咖啡是其高端品牌。中原传奇集团是目前越南在华经营的最大企业，已在长三角地区开设18家咖啡店，未来在中国计划建设1000家门店。该企业具有从咖啡豆生产到咖啡饮品和越南餐饮完整的全产业链，以推广“咖啡道”为奋斗目标，主打奥斯曼咖啡文明（以土耳其咖啡为代表）、象征西方的罗马咖啡文明（以罗马冰牛奶咖啡为代表）、象征东方的禅式咖啡文明（以越南能量咖啡为代表，还原了麝香猫屎咖啡风味）。